|
Gevulde Paprika
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 75 gr. bruine linzen
2 eetl. boemboe (nasi kruiden)
2 flinke paprika′s
1 ui
teentje knoflook
2 eetl. hazelnoten
peterselie
beetje geraspte kaas
peper en zout
boter, olie
Voorbereiding: Linzen koken
boemboe in de week zetten
paprika doormidden snijden en schoonmaken
ui, knoflook fijn snijden
hazelnoten fijn hakken
Bereidingswijze: Friut de ui en knoflook in wat olie. Bak de boemboe en hazelnoten 1 minuut mee. Voeg de linzen en peterselie toe en breng het geheel op smaak met zout en peper. Vul de paprika′s met dit mengsel. Doe de kaas erover. Zet in de oven voor ongeveer 10 minuutjes.
|
|
|